在农村时常都能见到不少的野生植物，种类繁多，其实我们认识的甚少，对于这些生长在野外的植物，就连当地的农民都少有人识，但是对于老农们来说，不少的野草都是用来“救命”的植物。其实大多数的野草都有食用的价值，像如今在城市里颇有地位的“鱼腥草”，它的味道难闻，但是根部的口感清脆，且营养价值高，如今差不多成为了日常食用的蔬菜。
这次要分享的植物，它在农村很常见，经常生长在墙角边上，植株长得丑陋，少有人注意，以前是喂养牲畜的饲料，现在晒干后却19元一斤。
这种野草的名字叫做“蛤蟆草”也是“蟾蜍草”，它的叶片植株长得很丑，就算是摆在面前也不会有人想多看几眼，为什么要叫蛤蟆草，还不是因为它的叶片和癞蛤蟆皮一般。
其实它的叶片更像是被揉皱了，只不过叶片实在不够美观，就算是能够食用的野菜，也少有人会注意它。它的生命力顽强，能够抗寒，就算是在大雪中也能够茁壮成长，每每翻开积血还能见到它青翠的叶片。
虽然它的叶片比较丑陋，在农村还被称为“丑草”，但其实它的花朵观赏价值还比较高，圆柱形的花穗，上面点缀着蓝紫色的小花，当然在近距离的观察中才更吸引人。
蛤蟆草在我们国家大部分省份都有分布，生命力顽强，对于环境的适应能力也比较强，不管是什么角落里总是能见到它。它以前是作为牲畜的饲料使用，其实也是上好的野菜，采摘它的嫩叶清炒也是不错的美食。
其实它不仅是能够给牲畜食用，或是我们来食用，它的叶片能够入药使用，对感冒、发烧、支气管炎、风湿等都有好处。以前农民们经常会采摘它的叶片来煎水，它在夏秋的时候开花，在它的穗绿时就能够采摘，不管是晒干或是鲜用都可以。
它的植株平时都能够挖掘，在秋天的时候能够先收籽然后再采挖。它的播种季节在秋天与其他的植株不同，用途广泛，如今晒干能卖19元一斤。
蛤蟆草有不少的用途，如今还是总作为牲畜的饲料使用，毕竟营养价值高，在农村吃野菜的人并不多，它也就没有时常出现在我们眼前。其实以前不少的野菜都是老农们的救命菜，在饥荒的时候都是靠它们来饱腹，你们对于这种蛤蟆草还有其他的了解吗？
