要说现在在我们的餐桌上，最受欢迎的美食是什么的话，小白觉得一定不是大鱼大肉了，而是来自农村中具有一定保健作用的野菜和野果。在我们的印象中，凡是名字中有“野”字的无论在口感还是营养价值上都会比较好，所以深受喜欢。
在众多的野味食材中，小白最喜欢的就是农村中的野菜了。因为每一种野菜的保健作用各不相同，但是效果却都非常的好。但是在我们眼中被当成“宝”的野菜，在农户的眼中就不一定有价值了。今天就让小白带着你们一起到广西去见识一下吧。
在广西，由于气温比较高，降水也比较多，所以生长出来的植被也是比较多的。在农间就常常会看到一种长有白色小花的植物了，就像图中展示的这样了。这种植物的叶子跟桑叶是有点相似的，花朵闻起来也没有什么味道。不知道你们有认识的吗？
原来，在广西地区，这种野草是很常见的，被农户们称为“鬼针草”，但是大部分的牲畜都不喜欢吃这种野草。原来是因为这种野草的枝干上长有不少的尖刺，所以吃的话常常都会被扎伤。而这种鬼针草也长的很快，所以农户们看到就会拔掉。
虽然在农村中有点不受待见，但是城里人却当成了“宝贝”一样。因为这种鬼针草的植物纤维很容易被消化，而且也有清除血脂的作用，常吃的话还有预防心脑血管疾病的作用，所以在城市中就深受人们的喜欢了，新鲜的1斤价钱在16元左右。
至于这种鬼针草的其他作用，要是小伙伴们有兴趣的话，不妨可以自行的了解一下。总体来说，效用是非常高的。看着这种价值这么高的野草，在农村中被当垃圾，还真的是有点可惜的。不知道你们有没有吃过呢？不妨也来吐槽一下吧。
