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农村臭水沟边上的“牛舌头”,过去喂牲畜

信息来源:s-c.com.cn  时间:2019-03-08  浏览次数:18

农村臭水沟边上的“牛舌头”,过去喂牲畜,根部珍贵还是上好野菜

在农村的路边、田地里还有水沟边上,随处都能够见到不少的野生植物,它们杂乱的生长在一起,平时少有人注意其存在,其实它们都具有一定的的价值。像随处可以见到的牛筋草,它在农村并不被待见,不少人觉得它是顽固不化的杂草,拔除还很费力,其实它还是天然的凉茶,值得重视。

这次我们介绍的野草,它在农村被称为“牛舌头”,生长在臭水沟边上,以前用来喂猪,其实它的根部价值珍贵,还是上好的野菜。

农村臭水沟边上的“牛舌头”,过去喂牲畜

这种野草的名字叫做“羊蹄草”,喜欢生长在水沟附近,是多年生的草本植物,植株在成熟后能够长到100厘米左右的的高度。它在5-6月份开花,花落之后就会立马结果,主要是分布在我们过埃及的东北、北方和四川、贵州等省份,分布范围广泛,在农村也是比较常见的野草。

它喜欢生长在路边、河滩上还有水沟旁,海拔30-3400米的地域都能够生存。

农村臭水沟边上的“牛舌头”,过去喂牲畜

羊蹄以前在农村主要是用来喂养牲畜的野草,它的叶片宽厚,在没有长成草的时候,嫩叶是牲畜们的上好饲料。它除了能够喂猪以外,其实它的叶片也是能够食用的,羊蹄叶片汁水饱满,稍微用开水过一遍,再用来清炒或是凉拌都是上好的美食。它如今在农村和城市都主要是作为野菜食用,口感清脆,备受欢迎。

农村臭水沟边上的“牛舌头”,过去喂牲畜

其实它除了叶子能够食用以外,根部的价值更加珍贵,羊蹄的根部、叶子和果实都能够入药使用。羊蹄的根部味苦、性寒,有小毒,能够凉血、止血、通便、解毒和杀虫,有不少的用途。它的全身都能够为我们所用。我们在采摘羊蹄的时候要注意,它的根部有毒性,不能够食用,羊蹄的价值珍贵,如今在农村和城市都很受重视。

农村臭水沟边上的“牛舌头”,过去喂牲畜

虽说它以前也只是生长在水沟边上的野草,但是也有自己的价值和用途,我们在农村见到的大多数野草都是如此,并不是农民心中无用的杂草。像这种牛舌头,它在农村不仅能够用来喂养牲畜,还可以作为野菜食用,用途广泛,你们对它还有别的吗?

    ——本信息真实性未经中国牲畜网证实,仅供您参考